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Presentata ´Dolcemente´ e la Passeggiata Pasticciata di domenica prossima!

28-09-2010 - Slow Foot, Dolcemente & passeggiate pasticciate ...
Presentata stamani, presso la Sala stampa del Comune di Pisa, la 5a edizione di DOLCEMENTE, annuale kermesse organizzata presso la Stazione Leopolda. Domenica prossima, nel pomeriggio (ore 15/18) anche la 1a edizione della PISA SLOW FOOT - PASSEGGIATA PASTICCIATA. Un tour della città con visita con degustazione presso ben 7 laboratori (gelati, cioccolata, biscotti, etc.).
Eccovi il programma nel dettaglio (in fondo allegato il volantino della 1a PISA SLOW FOOT - PASSEGGIATA PASTICCIATA)

DOLCEMENTE 2010
I dolci artigianali della tradizione toscana, V edizione

Sabato 2 ottobre, h 10.00 - 24.00
Domenica 3 ottobre, h 10.00 - 22.00

Ingresso 4 Euro
Ingresso gratuito per i più piccoli (fino a 13 anni) e i più grandi (dopo i 70 anni)
2 Euro per i gruppi (minimo 15, massimo 25 persone)


PRESENTAZIONE

Torna l´appuntamento più dolce dell´anno! Sabato 2 e domenica 3 ottobre la città della torre pendente accoglierà le dolcezze toscane più squisite e raffinate, un´occasione imperdibile per scoprire i veri prodotti artigianali e visitare i monumenti, i centri cittadini, i borghi medievali e i paesaggi più suggestivi del territorio pisano.
Per informazioni e prenotazioni: tel. 050.21531, cell. 392.6955301, info@leopolda.it


ATTIVITÀ PERMANENTI

Lancio del panforte
Ospiti internazionali
Dolce Mente e Corpo - Momenti di goloso relax offerti dal Centro Estetico Io In Linea
Pret a gouter! - Pranzi e cene con i prodotti tipici della tradizione toscana


PROGRAMMA SABATO 2 OTTOBRE

Lo scienziato e il pasticciere, Leopolda Storica
Il punto della situazione sul lato dolce della cucina molecolare: esperti e giornalisti si confronteranno sull´applicazione della scienza in cucina.

h 11.00 - 13.00, seminario
h 14.00 - 18.00, dimostrazioni pratiche e laboratorio

Davide Cassi, Professore di Fisica della Materia dell´Università di Parma
Gionata Rossi, Chef Ristorante Il meglio di Jo, Viareggio (LU)
Giuseppe Calabrese, La Repubblica
Giuseppe Mancino, Chef Ristorante Piccolo Principe Viareggio (LU)
Alfredo Quinones, Nutrizione e Metabolismo, Fondazione "G. Monasterio" CNR Pisa
Loretta Fanella, Chef di pasticceria
Paolo Parisi, Produttore della Società Agricola Le Macchie, Usigliano di Lari (PI)
Paul De Bondt e Cecilia Iacobelli, Produttori cioccolato De Bondt Pisa

Degustazioni guidate, Sala Convegni
h 11.00, Alla ricerca del cioccolato buono, Gilberto Mora, Pres. Naz. Compagnia del Cioccolato
h 12.00, Alea ludendo, Fattoria delle Ripalte
h 16.00, Gelato artigianale VS gelato industriale, Gelateria de´ Coltelli
h 17.00, Merenda d´autunno, I Fortini, De Bondt cioccolato e affini
h 18.00, La Torta del Pistocchi: la bianca e la nera
h 19.00, Formaggi & Frutta a 360°, Laboratorio del Gusto con Giancarlo Russo, Slow Food Pisa
h 22.00, Serata con i mastri birrai, Birrificio Artigianale I Due Mastri

Dolci Melodie
h 17.00 - 19.00, Scottish dances, Circolo Pisano della Società di Danza
h 19.00 - 21.00, Piccoli passi di Tango, lezione aperta, Associazione Ditangointango
h 21.30 - 24.00, Betta Blues Society in concerto


PROGRAMMA DOMENICA 3 OTTOBRE

Degustazioni guidate
h 11.00, Colazione d´autore, Azienda Agricola Regolini Renata
h 12.00, Lunigiana Amica, Comunità Montana della Lunigiana
h 15.00, I gusti del territorio, Gelateria de´ Coltelli
h 16.00, I dolci del bosco, Pasticceria Ciolini
h 17.00, Gli aromi del cioccolato, gli aromi nel cioccolato, De Bondt
h 18.00, Miele, nettare di Bacco e cacao, Apicoltura Dott. Pescia in collaborazione con i De Bondt
h 19.00, Sapori dal mondo

Mani in Pasta
h 11.00, Torta d´erbi di Lucca, Il Segreto di Andrea
h 15.00, L´amaretto di Santa Croce, Non solo pane Marco e Ottavia
h 17.00, La torta co´ bischeri di Pontasserchio, Nuova Artigiana Dolci
h 18.00, Dal territorio al dessert: il latte e i suoi derivati (tavola rotonda)
h 19.00, Fromage sweet folies, Assaggi e abbinamenti a cura di Mirco Matassini
Oste dell´Osteria La Mescita di Pisa


DOLCEMENTE JUNIOR

Torna l´appuntamento con Dolcemente Junior, la sezione dedicata ai più piccoli, con un programma di laboratori, giochi e spettacoli.

Sabato 2 ottobre, h 9.00 - 13.00, attività per le scuole
Frulla Frulla!
Laboratorio di assaggio e preparazione di uno Smuthie personalizzato tutto da gustare
Nuvole di Panna
Laboratorio di preparazione e confezionamento di dolci realizzati con la panna
Fattore X: La nuova fattoria del vecchio zio Tobia
Spettacolo di burattini interattivo sul vivere sano e l´educazione alimentare
Prossima fermata: Muuu!
Percorso interattivo: laboratori creativi con l´uso di materiale da riciclo

Sabato 2 ottobre, h 15.30 - 19.30, per bambini e genitori
Nuvole di Panna
Laboratorio di preparazione e confezionamento di dolci realizzati con la panna
Fattore X: la nuova fattoria del vecchio zio Tobia
Spettacolo di burattini interattivo sul vivere sano e l´educazione alimentare
Prossima fermata: Muuu!
Percorso interattivo: laboratori creativi con l´uso di materiale da riciclo

Domenica 3 ottobre, h 10.00 - 13.00, per bambini e genitori
Frulla Frulla!
Laboratorio di assaggio e preparazione di uno Smuthie personalizzato tutto da gustare
Fattore X: la nuova fattoria del vecchio zio Tobia
Spettacolo di burattini interattivo sul vivere sano e l´educazione alimentare
Prossima fermata: Muuu!
Percorso interattivo: laboratori creativi con l´uso di materiale da riciclo

Domenica 3 ottobre, h 15.30 - 19.30, per bambini e genitori
Nuvole di Panna
Laboratorio di preparazione e confezionamento di dolci realizzati con la panna
Fattore X: la nuova fattoria del vecchio zio Tobia
Spettacolo di burattini interattivo sul vivere sano e l´educazione alimentare
Prossima fermata: Muuu!
Percorso interattivo: laboratori creativi con l´uso di materiale da riciclo

Le attività Dolcemente Junior sono organizzate dall´Associazione "Casa della Città Leopolda" e dall´Associazione "Alipes" con il sostegno di Mukki, in collaborazione con la Piccola Compagnia del Teatro Mobile.


UN FIUME DI CIOCCOLATA

Sabato 2 e domenica 3 ottobre
Prima crociera imbarco h 16.00 e ritorno h 17.30
Seconda crociera imbarco h 17.30 e ritorno h 19.00
Partenza e rientro Scalo dei Renaioli
Biglietto 6 Euro
Crociera in battello lungo il fiume Arno con una degustazione di cioccolata calda De Bondt, panna De´ Coltelli e altre specialità della pasticceria toscana.
Il biglietto per la crociera potrà essere acquistato direttamente all´imbarco.


PASSEGGIATA PASTICCIATA

Domenica 3 ottobre, Partenza dalla Leopolda a partire dalle h 16.00
Biglietto 5 Euro

Dolcemente si metterà in movimento con una passeggiata ludico motoria lungo le strade del centro cittadino in collaborazione con PisaMaraton Strapazzata Club.
Durante la Passeggiata Pasticciata i partecipanti potranno degustare i dolci della tradizione toscana presso i laboratori artigiani collocati lungo il percorso e apprezzare le bellezze storico artistiche della città di Pisa. Alla partenza sarà consegnato un depliant con la mappa del percorso, una breve descrizione dei luoghi da visitare e i tagliandi per le degustazioni.

Blanco Bar, Lungarno Gambacorti, biscotti pistacchio e mandorla
De Bondt Cioccolato & Affini, Lungarno Pacinotti 5, cioccolata
Gelateria De´ Coltelli, Lungarno Pacinotti 23, gelato
Bar Duomo, Via S. Maria 114, biscottini al cioccolato
Dolce Pisa, Via S. Maria 83, assaggi di torte
Cecco Rivolta, Piazza delle Vettovaglie 4, tartine al formaggio e marmellata o frutta
Bar Ritz, Borgo Stretto, caffè
Arrivo in Leopolda


LIVE PAINTING

Le Follie di Alangrime presentano Dolci Fantasie, libera espressione artistica su pasticcini!
Live Painting a cura di Luca Scopetti
Si inforna domenica 3 ottobre a partire dalle h 15.00, ingredienti: Luca Batoni, Lorenzo Brini, Paolo Cioni, rohan Kahatapitiya, Isabella Martinelli, Isabella Nazzari, Ilenia Rosati, Luca Scopetti, Raffaele Santalucia, Manuela Trillo


SCATTO GOLOSO

La II edizione del concorso fotografico a premi gratuito e aperto a tutti, organizzato in collaborazione con l´Associazione Culturale imago.
Termine per la consegna delle fotografie: venerdì 1 ottobre.
La giuria del concorso selezionerà 25 fotografie, con le quali sarà allestita la mostra Scatto Goloso. La giuria popolare, composta dai visitatori della mostra, sceglierà la fotografia vincitrice. La premiazione dei vincitori avverrà domenica 3 ottobre 2010 alle h 18.00 presso la Leopolda Storica.


ORGANIZZAZIONE

Dolcemente è un evento promosso dall´Associazione "Casa della Città Leopolda", in collaborazione con la Regione Toscana, la Provincia e il Comune di Pisa, la Camera di Commercio, Slow Food, PisaMarathon, Associazione Alipes e Associazione imago.
Con il patrocinio delle associazioni di categoria CNA, Confartigianato, Casartigiani, Confesercenti, Confcommercio.
Si ringraziano Mukki, Saba Italia, Banca di Credito Cooperativo di Fornacette, Corpo Vigili Giurati, Giusti Auto, Hotel Tower Plaza, Spumador, Trenitalia per la collaborazione offerta.


Associazione "Casa della Città Leopolda"
Piazza Guerrazzi, 56125 Pisa, tel. 050.21531, fax 050.2207886, info(at)leopolda.it

Fonte: iDea Run
[commenta] | [leggi i commenti (1)] | [ultimo commento il 04-10-2010]
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